社会の課題を“食べる”で解決する

私たちは日々何かを食べて生きています。

日常の食生活に地球にも健康にも優しい

オルタナティブフードの選択肢を。

Mission

食を通じて地球と健康を守りたい

日本では、ジビエ(鹿や猪などの野生鳥獣)による被害が後を絶ちません。

農林水産省によると、令和元年度で158億円の被害があります。

被害を防ぐために駆除されるジビエも栄養価が高いのにも関わらず利活用することが出来ず約9割廃棄されてしまっています。

また、ジビエは普段の生活で触れることが少なく、汚い・臭い・美味しくないなどのイメージが先行してしまっているように感じます。

私たちは、「社会課題を食べるで解決する」というテーマのもと社会課題解決食材であるジビエに加え、飼料効率のいいダチョウや、ワニなどのお肉の普及を推進します。

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Reviews

お客様の声

とにかく喜ばれます!

よく、お世話になった方へのお礼としてジビエを差し上げる時に利用します。家に届くと、まず驚き、食べてその美味しさにまた驚くそうです。そのエピソードトークとして私の話と共に沢山の方に語ってくれるので、ジビエを通して人の輪も出来ました!

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20代女性

BBQにピッタリ!!

ワニは凄く食べ応えがあり、お肉の食感を楽しみたい人とかにはもってこいのお肉です。
ワニを焼くまでも楽しめるので、大人数でBBQするときとかにあると最高だなと思います!

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