タヌキです。赤身と白身の中間の肉質です。
甘い油に野趣溢れる独特の風味があります。
価格はブロックの値段ですが、腹抜き、皮剥ぎそれぞれブロックより
安くご提供可能です。
なかなか手に入らないので予約制とさせていただきます。
お気軽にお問い合わせまでご連絡ください。
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